一、求学校五员制各项制度

职工食堂

管

理

制

度

汇

编

（草案）

第一部分岗位设置及管理流程

第二部分管理制度

财务管理制度

一、为严格执行财经纪律，提高资金使用效率，特制订以下管理制度：

1、按照国家财政法规中规定的资金使用范围，编制食堂预算计划，专款专用，有计划地进行财务收支活动，做到合理、合法、有效，算帐、记帐、报帐及时准确，会记资料齐全、规范。

2、加强预算外资金管理：一切收支纳入食堂财务，不准私设小金库或公款私存，不得白条入帐，对外收款使用统一银钱收据。

3、会计、出纳分设，分别由九州公司派驻，帐、钱分管，财务工作制度化、规范化，充分发挥会计核算和监督职能。

4、建立、完善各项内控制度，保证财务工作有效地为教育教学服务。

5、建立健全固定资产帐和财产保管制度，设立专兼职财产保管员，定期清查，定期调帐，做到帐实相符。

二、银钱收据保管制度

1、收据购买证不转借。

2、购入、使用银钱收据均要办理登记手续，按照编号顺序使用。

3、借据应一式三联俱全，并加盖作废戳记。

4、用完的收据按顺序号分类保存，不得遗失，每册应注明实用份数和作废份数。

三、专项资金管理制度

1、专项资金的提取必须按规定办理。

2、专项资金的拨入必须在帐面上记请来源及用途。

3、使用时必须执行专款专用的原则，不得扩大和留用。

4、专项资金要统筹安排，合理使用，发挥效益。

四、支票管理制度

1、现金、转帐支票要妥善保管，支票与印章分开保存。

2、建立支票借用簿，借用支票必须按借用簿的项目如实填清。

3、使用支票、事先由校长审批，同意后到会计室办理登记手续，不的超出限额，否则不与报销。

4、支票使用期限一般为一天，最常不得超过两天，及时办理注销手续，支票遗失及时挂失，如造成经济损失，要追究领用人的经济责任。不外借、不转让支票。

五、现金管理制度

1、严格遵守《现金管理条例》，不超出规定的现金使用范围。

2、建立健全现金日记帐，逐笔记载现金收付业务，日请月结，做到帐款相符。

3、收入现金及时入帐，存入银行，支付现金不得座支。

4、每日现金余额不得超出开户行核定限额，保险柜密码要及时变更。

5、现金盘盈盘亏均先登入有关帐户，待查明原因。经领导批准后再做处理。

6、用现金购物，应当日结清。

7、公款不准私借私存。不准白条抵库，不准挪用公款。

六、会计人员交接制度

1、会计人员因工作调动或离职，必须与接替人员办理交接手续。

2、会计人员因工作调动或离职，办理交接手续前，必须办理完应办事项，办理交接手续后，如发现原任会计业务有违纪等问题，由原任人负责。

3、移交人员要按移交清册，逐项移交，必要的项目要写出书面材料，接替人员逐项核对点收，无误后移交人、接替人和监交人签字（一式四份，交接双方、监交人各一份，存档一份。）

4、接替的会计人员必须继续使用移交的原帐簿，不得另立新帐，保持会计记录的连续性。

验收、保管制度

1、凡购进物资由专人负责验收保管，办公日用品由综合管理办负责验收、保管，食品、原料、设备等生产性物资由仓管员负责验收、保管。

2、验收人员对购进物品应做到单据、物品、帐目相符。

3、验收人员对购进有毒、有害、变质、变味、发霉物品或不合要求和不合手续的物品有权拒绝验收。

4、验收人员不准作弊和弄虚作假。

5、入仓物品要严格登记，出仓物品应有经领人签名，做到每天帐物登记清楚、相符。

6、仓库应保持清洁卫生，物品堆放整齐有序，及时清仓，防止物品变质、发霉。

7、做好防盗、防火、防鼠、防蛀工作。

8、每月底清仓一次，库存物资统一过秤，库存物资与帐目相符。

9、剩余饭菜应及时保管好，防止变质、蝇叮、鼠咬和被盗。

采购制度

物资采购流程：采购人填写请购单（采购计划）→采购部门负责人审批→经理审批→物流配送中心采购。

安全卫生制度

卫生检查制度

职工食堂必须严格贯彻执行食品卫生法的有关规定，搞好个人卫生、饮食卫生、环境卫生。

1、严禁采购、验收和加工变质食物。

2、食品做到生熟分开放置。

3、每日制作的饭菜及下班后剩饭菜，必须随时清理和加盖。

4、存放食品的容器，用完后必须清洗，需消毒的坚持消毒，并摆放整齐。

5、炒熟及直接入口的食品，必须随手加盖或上架，不得随地乱放。

6、工作告一段落后，洗菜池、工作台、砧板、案板必须打扫干净。

7、各种机械刀具，置放指定地点，机械工具使用完毕，应及时清扫干净。

8、货架、售卖台、抽风系统、箱柜要经常清扫，保持整洁，洗物池做到无垢、无苔。

9、库房内物品要一物一标签，堆码整齐，能加盖的必须加盖。

10、门窗、玻璃保持干净、无积尘，天花板、墙壁无积尘、无蛛网。

11、保持地面清洁，每餐一小扫，每周一次大扫除。

12、餐桌残留物及时清理，保持桌面清洁，无油腻。

13、餐厅内外下水管道畅通，经常打扫。

14、讲究个人卫生，勤理发、勤剪指甲、勤换衣，便后洗手，不随地吐痰、扔杂物，不刁烟作业。上班时穿戴工作衣、帽。

15、冰柜应保持清洁，无霉烂臭味异味。

16、餐具、炊具洗净后摆放整齐，用前消毒，台、桌擦洗干净，搅拌机无酸味、切肉机清洁无异味。

17、无关人员不准进入工作区，严防食物中毒。

18、就餐职工自行车、电动车灯交通工具按指定地点排放整齐。

19、工作人员每年体检一次，做好疾病传播和细菌交叉感染预防工作。

20、食堂以经理、安技员、班长为主要责任人，必须做好防鼠、防蝇、防盗、防潮湿、防食物中毒的“五防”工作。

防鼠：食堂操作间、仓库等存放食物的地方必须有密闭的铁门、铁窗户，以老鼠进不去为标准。

防蝇：食堂配餐间、操作间，仓库要有防蝇设施、一经发现应立即喷药消杀。

防盗：食堂的一切物品必须堆放保管好，保管员应经常清点物资，食堂、仓库要有铁门，窗户要有铁网。

防潮湿：食堂主付食品、炊、用具、机械设备，保管员应清理分类堆放整齐，而且应上架隔墙离地，该加盖的加盖。

防食物中毒：青菜要浸泡、开水烫，肉类、油类要检疫，禁止出售变质变味和不卫生的食品，炊具、用具、快餐盘要严格消毒。

安全操作制度

1、食堂必须切实搞好安全保卫工作，避免不必要的损失和有害现象。

2、食堂的设施、设备和餐饮用具属公有财产，每个员工必须加以爱护和合理使用。

3、食堂油炉、油灶、电梯、加工电器等设备必须注意检查和保养，发现问题，立即组织维修，严禁非正常操作。

4、工作人员在工作中要合理使用各种设施、设备和用具，不能违规使用和强行工作。

5、人为造成的财物损失，在批评教育下，还需视情节轻重予以赔偿。

6、因操作不慎造成安全事故者，责任全部由操作者负责。

值班保安制度

1、门卫值班人员必须工作认真负责，积极配合保卫处和综合管理办公室做好有关的保卫管理工作，及时向办公室主管汇报工作情况。

2、提高警惕主动搞好门卫保安工作，做到防火、防盗、防破坏。

3、严格执行门卫登记制度，非食堂员工进入必须出示有效证件或有食堂工作人员陪同，经登记基本情况后方可进入，对外来人员所携包裹外出门时应严加检查，出示证件方可放行。

4、配合做好水电气线路检修工作，保证能源供应。

5、保持食堂非作业时间内的安静、安全、整洁。

6、下班后及时关水断电，锁闭大门。

办公物品申购、领发制度

为保证职工食堂各部门各班组完成日常工作，满足对办公物品的需求，由综合管理办公室负责主责办公物品采购、发放工作。

1、计划申请。

(1)依据职工食堂各部门、本岗位实际，制定办公物品年度采购计划申请，每年底编制一次报经理批准。

(2)依据实际需要，每月可定补充计划，每月第一周内报经理批准。

(3)非常时期，特殊情况，特殊处理。

(4)制定计划时，物品名称正确，规格准确，数量合理。

2、计划审批。

(1)购置一般日常必备的办公用品（？元以内）须经经理批准。

(2)金额超过？元的购置项目，须经九州公司总经理办公会决定。

3、办公物品领取办法。

(1)专人签领。

(2)根据实际需要填写领物单，名称正确，规格准确。

(3)领物单须综合管理办公室主任签字认可，并报经理批准。

(4)签领人要认真核实物品种类、数量，做到准确无误。

(5)高值、耐用品要以旧换新。

4、所领物品，按要求该上帐的，各单位要及时入帐编号（财产帐和物品保管登记表）。

5、发放物品必须有签领记录备查。

文明服务制度

1、食堂员工必须礼貌待人，文明服务，优质服务。

2、窗口服务必须穿戴好工作服、帽和工牌号，仪表整洁，售饭菜时态度和蔼，服务热情。

3、不得以任何理由与职工顶撞、吵闹或打架，一经发现除罚款外，情节严重的立即辞退。

4、员工之间不得争吵、嬉闹或打架，一经发现严肃处理。

5、出售饭菜价格合理，买卖公平，不走后门，不搞特殊。

岗位考核制度

1、每月最后一日组织一次职工岗位技能操作比赛。

2、每年6月、12月的最后一周进行员工岗位技能考核。

（1）考核的内容：员工守则、应知应会，操作技能等；

（2）考核的方法：岗位实操，闭卷考试。

3、员工岗位技能操作和岗位技能考核与工资待遇挂钩。

4、操作比赛和技能考核由食堂统一组织，办公室牵头。

第三部分职能职责

就餐管理监督委员会职责

1、就餐管理监督委员会是维护职工就餐权益的群众性组织，在集团公司工会的指导下开展工作。其机制在于通过宣传、监督食堂工作，听取意见，接受群众监督，实行民主管理，促使就餐员工的理解和支持食堂工作，沟通食堂工作人员与就餐员工之间的关系，最终达到改进伙食工作，提高伙食质量，为围绕企业生产经营中心和保证全体员工的健康、营养提供优质服务的目的。

2、由集团公司工会、就餐单位员工代表、投资方及经营方代表等组成就餐管理监督委员会，委员会设主任1名，副主任2名，委员若干名。委员会成员应具备较高的思想道德素质，具有强烈的社会责任感，能秉公办事，工作表现好，有一定的组织管理能力的人士兼任。

3、做好有关食堂的宣传工作，让全厂职工理解、支持食堂工作，做好集团公司与食堂的协调工作，做好就餐单位与食堂之间的沟通工作，增进相互理解。

4、积极协助食堂做好伙食工作，执行各项规章制度，监督食堂做到饭菜保质保量，档次齐全，价格合理，服务积极主动，伙食卫生达标；监督就餐者文明就餐。

5、每月例会一次，由委员会主任发布通知，负责联络。每次例会，每位委员必须到会，不准缺席，如有特殊情况需向主任请假。每位委员月底将本月搜集的材料整理成有条理性的意见，并在例会时汇报。

6、通过各种形式教育广大就餐员工养成节约粮食，尊重炊管人员，争做文明就餐者的风尚。

7、抽查食堂卫生、服务、价格、菜单，检查结果及时在集团内部报纸、网络上进行通报。

经理工作职责

经理对集团公司、九州公司负责，保证管理目标、经营指标的实现和完成。

2、主持食堂全面工作，在九州公司委托权限内，决定食堂组织体制和管理层的聘任、报酬、奖惩，不断完善和健全各项规章制度和管理办法。

3、负责召开食堂经理和扩大会议，布置、检查、落实、总结各项工作，对食堂重大事项进行研究，并提出处理意见。

4、搞好增收节支和开源节流工作，保证现有资产的保值和增值。

5、加强职工队伍建设、加强廉政和精神文明建设，搞好与集团公司、九州公司各单位、各部门的关系，树立良好的企业形象。

6、对职工食堂需进行的固定资产投资、经营、改造等项目组织申报并进行验收。

3、想方设法办好基本伙食工作，督促食堂狠抓内部管理，加强成本核算，稳定伙食质量；合理调配食堂的技术骨干，确保食堂的日常工作正常开展；

4、根据工作需要有计划地安排员工的业务培训，调动员工学习文化、钻研业务技术的积极性、主动性和创造性，不断提高管理水平和烹调技术；

5、按照九州公司的要求，负责制定本食堂的工作计划，并组织安排实施，搞好工作总结，及时向员工传达集团、公司的改革精神；

8、加强对全食堂员工的安全教育工作，杜绝事故发生，对本身工作失职承担全部责任，承担所属员工工作严重失职的领导责任及对任期内本食堂发生的违法违纪行为负责。

10、努力完成集团公司、九州公司交办的其他任务。

综合管理办职能

主任岗位职责：

1、在经理的领导下，按照分工管理原则，负责食堂的具体管理和制度的实施检查，保证集团公司、九州公司、职工食堂制定的各项管理规定的贯彻和执行。

2、负责食堂内部的行政管理和日常事务，当好参谋，协助搞好各部门之间的协调，加强对各项工作的督促、检查，建立并完善各项规章制度，促进各项工作的规范管理。

3、组织对员工进行思想政治、文化、业务学习和职业道德教育，协助经理、厨务部门安排业务培训和技术考核工作，提高全食堂人员整体素质。

4、坚持深入食堂了解情况，指导食堂工作，落实岗位责任制，落实考核办法及分配制度，并根据考核结果进行奖罚，建立完善的奖罚制度和激励机制。

5、落实各项管理措施，加强食堂成本核算工作，积极想办法降低成本，提高伙食质量，提高经济效益。

6、经常对食堂人员进行食品卫生、安全生产、提高服务质量、规范操作、改善服务态度等教育，并定期组织食堂工作人员讨论、研究如何改进食堂工作。

7、听取和收集就餐单位员工的意见，提出整改措施，协助经理做好整改工作。

主任助理职责：

1、工作计划和总结。

2、员工岗位考核、工作绩效考核。

3、负责信件、文件和文书档案、各类台帐的管理工作，负责按会议、文件等要求进行催办、查办和落实。

4、负责公文、资料和宣传、接待工作，沟通内外联系，保证上情下达和下情上报。

5、加强对外联络和营销工作，拓展公关业务。

6、办公室文字处理及办公自动化应用。

7、完成办公室其他事务性工作及领导交办的其他工作。

会计岗位职责

1、根据国家有关财经制度，执行九州公司财务制度，经常检查财务制度执行情况，发现问题应及时报告九州公司财务管理部。

2、按有关规定及九州公司财务部编制会计记帐凭证、登记帐册。

3、妥善保管会计凭证、帐簿、印章及其一切有关会计资料。

4、每月初应及时编制上月食堂资金平衡表和食堂资金损益表，发现食堂损益超过规定百分比较大时，应及时报告。

出纳岗位职责

1、按照国家有关现金管理的规定，审核凭证，办理现金和银行存款收付业务。

2、根据审核的原始凭证，登记现金日记帐和银行存放日记怅，核实库存现金，掌握银行存款数，查询未达帐款，做到帐、银行存款、库存现金相符。

3、妥善保管库存现金、支票、印章以及其它一切票据，确保其安全和完整无缺。

4、负责全体职工有关票证领取和发放。

5、认真做好食堂日校正表，发现盈亏超过标准较大时，应立即通知食堂有关人员，并提出相应改进或纠正措施。

6、经常深入食堂，检查监督食堂饭菜、点心的成本核算工作。

7、每月末最后一天工作日，应及时会同食堂仓库保管员做好仓库物资的盘点工作并建立备存表。

电脑售票管理员岗位职责

1、按时上班，服务热情周到，坚守岗位，就餐卡应整理好并妥善保管。

2、严格执行各项规章制度，做好出售就餐卡的登记表，切实做到票卡数与帐目相符及钱票相符。

3、保养好电脑、ups、收银机等系统设备，出现故障应及时汇报维修。职工存款及时准确，态度要好，做到帐目清楚、报表准确。售卡、回收卡有记录，款项有登记，并按时上交财务、做到手续完备。

4、搞好票卡卫生，防止丢失、损坏。做好防火、防盗工作。

5、出售就餐卡不收假币，做到买卖公平。

仓库管理员岗位责任

1、严格物资进出库手续，按发票数量、金额，验收采购员所采购的各种食品，主付食品进出仓时要过秤验收记帐，做到帐物相符，方可再办理验收人库手续。

2、按班组长填制的领料单办理领料出库手续，并及时办理记帐手续，做到日清月结。

3、每月底的最后一天工作日作为食堂仓库盘存日，在食堂出纳员的配合下按其单位逐一过磅、点数进行盘存，填制盘存汇总表，并报财务。盘存时若发现帐物严重不符应立即报九州公司。

4、仓库内各类食品，必须堆放整齐，并按分类逐一堆放，不同类食品不能混合堆放。库存物资要妥善保管，整齐清洁，严防霉烂变质，防鼠、防窃、防火、防水，保管好麻袋面袋，做到不丢失不霉烂，搞好库内外卫生，食品应先存先吃，冰柜保持清洁卫生，出现故障时，应及时报告请人修理。

5、常用食品或一次消耗领用较多的食品，须有一定储备量，当物资储备到最低储备时，应及时提出采购要求和计划。

6、食品出库必须贯彻先进先出的原则，对易腐烂、变质食品必须一方面注意储备不能过多，对储存时间较长、易变质、腐烂食品应及时向班组长提出，争取早日使用或处理。

7、经常打扫仓库，库内必须有灭鼠工具，谨慎放置灭鼠药物。遇有连续干燥晴天应及时开窗通风，以保持仓库干燥。离开工作岗位应及时关闭门窗，做好防火、防盗、防霉工作，发现隐患和疑点应及时向管理员报告。

8、做好食堂各种用具使用和保管工作。出借餐具及食堂其它用具要经经理批准，并办妥手续后方可带出食堂。

9、按时上班，不擅离岗位。

采购员岗位责任

1、负责食堂主、付食品、蔬菜、燃料、厨具、用具等物品的计划采购和运输工作，及时采购并负责进到仓库内放好，经保管员验收合格为止。

2、严格执行财务制度和现金管理制度，一切收支都要有证有据，不得挪用公款，每天的货物发票经仓库管理员验收后，分类别每天向财务报销一次，并于下月2日前将上月帐目结算清楚，不留尾巴。

3、遵纪守法，不违犯国家各项政策，公私分明，讲究职业道德，不购腐烂变质的食物，每日购的食物要保证质好、量足，价格合理，如出现失职应负经济责任。

4、主动与管理员、班长、计划员商量，提供市场信息，增加菜式品种，勤找货源，勤跑、勤问、勤联系，保质保量完成每天采购任务，在完成采购任务后，积极参加膳堂其他工作。

5、领用支票要妥善保管，严防丢失被盗，用后及时报帐。

6、严格考勤，遵守各项规章制度。

厨务部职能

厨师长岗位职责

在职工食堂经理领导下，认真履行岗位责任，严格遵守劳动纪律、各项规章制度，带领全体厨师、勤杂人员努力搞好伙食。

1、主观食堂生产工作，经常了解职工对伙食意见，不断改进饮食品质量，努力使食堂工作与职工的需求相适应，使全厂职工吃得满意，吃得放心。

2、负责制订菜单，掌握货源情况，制订原料采购计划，把握原料质量，保证师生菜肴供应品种多样，核定菜、料、面粉和调料等的投放量，及时核算成本。

4、负责厨房的物品，饮食品以及各种设备的保管和保养，负责厨房的安全工作和卫生工作，消除食堂隐患，及时处理好突发事件。

5、负责制订厨房操作规程和饮食品质标准，制定厨房工作人员的岗位责任制和技术标准，检查规章制度的执行情况。

6、围绕食堂中心工作，配合综合管理办做好全局工作。

厨师岗位职责

1、执行考勤制度和食堂其他规定，在班长领导下开展工作，按班长开出的菜单以及计划数量加工切配，规格要符合要求，切配齐全、分档清楚。

2、钻研业务技术，严格按操作规程办事，努力增加花色品种，做到既保证质量，又有“色、味、香、形”。在保证肉菜煮熟的前提下，注意节约燃料。

3、加强责任心和计划性，领料要过秤，用料调配要合理，价格要计算，并指导辅助人员按要求切好肉菜，对出售肉菜的规格和价格向打菜工人交待清楚，搞好成本核算。

4、保管好副食品，变质食物要拒绝切配、拒绝烹饪，收工前收拾好油、盐、酱料、调味品和剩余肉菜，工作结束后要做到砧墩、桌台面、灶面清洁。

5、搞好卫生，炒好的肉菜要加盖，无杂物。保持炉灶、台、铲、勺、盆等用具的清洁。隔餐的肉菜必须回锅烧透后才可出售，不售变质肉菜，严防食物中毒。

6、完成炒肉菜职责为主，其余时间应主动参加切肉菜、售饭菜等劳动。

7、爱护公物，保管好用具，注意节约水、电。

8、搞好团结，主动与有关人员商量，提高质量、增加品种。

9、操作时严禁吸烟，加工食品必须生、半成品、熟食品分开，熟食品必须盛放在专用容器内。

班组长岗位职责

1、做好班组员工的思想工作，以身作则带领班组员工严格遵守各项规章制度，努力完成班组工作任务和各项经济指标。

2、负责安排本班组的日常工作，任务、责任落实到人，订出次日主、副食品的食谱菜单，提出采购要求，并及时与其他班组长联系，加强协作。

3、对主、副食品的成品，出售前要进行检查，是否符合色、香、味、型的要求，是否符合卫生要求，对变质食品应停止出售。

4、负责主、副食加工烹调的成本核算，做到核算准确，质价相符。注意节约，减少浪费，努力降低成本。

5、带领全体人员严格执行《食品卫生法》，讲究卫生、讲究营养，严防食物中毒。

6、提高服务质量，做到服务热情、文明礼貌、优质服务。

7、如遇紧急事务，及时向领导汇报。

8、每星期向上级汇报一次食堂工作情况和职工的思想情况。

加工岗位职责

1、执行考勤制度和食堂其它规定，在管理员、班长领导下开展工作。

2、保管好物资，领料要过秤，物资要负责保管好，防失窃，防鼠耗，防蚊蝇。

3、钻研业务知识，严格按操作规程办事，加工时，用料应先称后做，发酵配料分量恰当，防止馒头、包点有酸、黄和规格不一现象，保证按时供应和保障供应。

4、努力增加花色品种，每天要保证五个以上品种。

5、注意饮食卫生，不供应变质早点，食品要放好加盖，剩余原料要保管锁好，案板台不得作餐桌吃饭或作其它非生产性用途。保持蒸笼、案板、刀、机械、柜等工具的干净，各种炊具堆放整齐，蒸笼和笼盖不着地放，责任卫生范围，每天要打扫干净。

6、爱护机械设备，经常保养，及时维修，保证使用。

7、参加售饭售菜，站窗口，服务态度要好，礼貌和气待人，有问必答。

8、煮好饭、粥等食物，软硬适当。

9、加强责任心和计划性，准确掌握用米数量，节约粮食，防止浪费，洗米时防止流失米粒，不供应夹生饭、焦饭、馊饭，保证饭的按时供应。

10、注意清洁卫生，保持锅、箩、盆和推饭车等工具干净，各种炊具用具要堆放整齐，周围地段每餐要清扫干净，饭要防蝇、保温。

11、完成煮饭职责为主，其余时间应主动参加切肉菜、卖饭菜、打扫卫生等劳动。

12、参加售饭售菜，站窗口服务态度要好，礼貌和气待人，有问必答。

辅助工岗位职责

1、服从分配，按时上班，坚守工作岗位，执行考勤制度，遵守劳动纪律。

2、钻研业务知识，提高刀工技术和按炒菜师傅的要求，调配好肉菜花式品种，尽速完成任务。

3、负责将采购回的活禽、鱼等斩杀、去毛、鳞、内脏并漂洗干净。

4、按照班长配菜要求将蔬菜拣选、去皮、切、洗等，并应符合卫生食用要求，规格和数量要掌握好，及时清扫整理现场做到落手清，将食堂垃圾倒在指定的地方。

5、每餐出售饭菜应提前做好准备，将煮熟的菜及时拿到熟食间，负责熟食用具的消毒工作，保证准时开饭。

6、讲究卫生，饭前要洗手，分饭菜的用具要用消毒，切生肉和熟肉的砧板一定要严格分开，卖饭菜时准确快速，不谈笑，不准吸烟，不卖夹生饭、馊饭及变质的肉菜，肉菜要洗净，做到无杂物、无腐叶、小虫等。并做好其他分配的清洁工作及收场工作。

7、参加售饭售菜，站窗口服务态度要好，礼貌和气待人，有问必答。

8、下班前将卫生地段、案板、台面、地坪、走廊、碗槽、沟渠等及时清洗干净，保持清洁。

9、爱护公物，保管好工具，每天清洗检查切肉机，发现故障及时报告维修，确保正常使用。

10、文明服务，礼貌待人，不与参膳者吵闹，有问必答。

值班经理岗位职责

1、值班经理由中层以上领导每日轮流担任。

2、负责当日常工作时间外的行政管理工作和安全工作。

3、协调处理正常工作时间外各部门发生的问题。

4、巡视各部门安全并掌管大厅、工作间钥匙。

5、查岗考勤，检查员工到班情况。

6、传达上级指示，按要求定时向值班室汇报当天工作等情况。

7、值班经理必须在员工食堂就餐，及时向总经理汇报当日伙食情况。

8、完成领导交办的其它任务。

郧县老黄牛

二、对学校及管理工作计划

时光在流逝，从不停歇，相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧！此时此刻需要为接下来的工作做一个详细的计划了。那么如何做出一份高质量的工作计划呢？下面是我为大家收集的对学校及管理工作计划4篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

对学校及管理工作计划篇1

不知不觉间，半年的大学生活已经结束，曾经迈进大学校门时的热情与豪言壮志依稀还在脑海回荡。然而，又一个新的学期已经悄然开始。回首过去的半年时光，我们哭过，笑过，但仍旧在懵懂中坚强地成长着。我们经历了许多，也忘却了许多，但我们从不敢忘记自己的梦想与追求。在每一个清晨，我们都会启程，向着幸福的彼岸飞驰。

人们都说春是一个充满希望的季节，它意味着新的起点，新的征程。这是我们大学的第一个春天，我们有理由，也有责任，让它变的充实而有意义。当我们为上学期划上一个句号时，也应当勇敢地为下学期写下一段宣言，然后，继续飞扬在年轻的战场。

07级公管三班在三十六位来自祖国各地的兄弟姐妹的悉心经营下，在师兄姐的热心帮助下，在老师的深切关怀下，也迅速地成长着。公管三班在上半学期取得了骄人的成绩：新生辩论赛中技压群雄，拉拉队比赛中的团结奋进，新生运动会上的勇敢拼搏，政管院乒乓球赛中勇夺桂冠的豪迈…这一切都体现着公三的非凡魅力。但辉煌已成过去，我们还有更多的路要走，为了公三这个团体更好发展，为了每一个寻梦的公三人的更快地成长、成熟、成功，特制定以下工作计划：

一、继续积极参加学校及学生组织的各项活动。

1、收集班级同学课程表，统计同学空闲时间，以便开展班级活动。(三月份)

2、组织班级演讲比赛，选拔人员参加团总支组织的年级决赛。（三月份）3、进行推选入党积极分子工作。（三月份）4、组织同学完成形式与政策教育手册，落实“七个一”工程。其中听一次高水平的形式报告、观看一次有教育意义的影片、参加一次主题研讨等已经于上学期落实，下学期着重落实听一次党课、听一次英模报告、参加一次社会实践、撰写一篇论文这些内容。（四月份）5、在体育活动月组织同学参加体育赛事，并积极为校运动会做准备。（四月份）6、引导同学在本学期为大二分专业做好准备。（五月份）7、做好五四评优准备工作。组织进行纪念五四运动的活动。（五月份）

8、配合学院落实交流生的报名和审核工作。（六月份）

9、准备期末考试。倡导诚信考试，动员期末复习，争取良好成绩。（七月份）

二、加强班级建设工作的进行。

1、制定对同学自身职业规划和学习人生目标的自我教育章程，形式可包括组织听取高水平的专业讲座，观看系列教育片等。

2、建立和完善课堂签到制度，确保班级同学课堂出勤率。3、以寝室为单位成立学习研讨小组，在班级内部和院系兄弟班级间进行交流学习。以此激发同学学习兴趣，提高学习效率。相互协作，共同探讨，以更好完成授课老师布置的课余学习内容。4、在每月月初为当月过生日同学集体庆祝。增进同学间的友谊，促进班级团结与和谐。5、组织一次班级春游活动，时间地点待定。6、争取每周末组织班级同学集体进行体育活动，不定时组织班级体育小赛事。丰富同学课余生活，增强同学体质。7、成立班级读书社，定期召开交流会，并在班级博客中开设读书专栏，发表同学的读书感想及评论等。

8、确立班级与农民工子弟学校班级建立联谊关系，组织班级同学进行支教和捐助农民工子弟活动。

班级建设工作不分时间先后，按项目逐个完成。

突然想起一句话，我们人生的前二十年用来了解我们的世界，后二十年用来思考我们走过的路，那只剩下中间这一段时间用来奋斗了。我们都在用或者即将用中间这段人生，所以必须努力前行，向着心中的目标，一如既往的，前行。

或许计划不是最重要的，重要的是大家团结一致，努力去完成计划，在班级建设取得进展的同时，每个人都能离自己的梦想更进一步。

期待公三新的突破，期待每个公三人的飞跃。

对学校及管理工作计划篇2

一、指导思想

本学年，班班通教学工作将以科学发展观为统领，以全面提高教育教学质量为目标，以培养学生创新精神和实践能力为重点班班通教学平台，全面提高教师的业务水平和学生的基本素质。围绕学校工作计划，有效、有序、有目的地开展班班通工作。积极组织开展教师现代教育技术和“班班通”的业务培训，努力提高教师现代教育技术水平和教师的实验能力，开展信息技术与课堂教学的整合研究，加大对教师现代教学技术的培训力度，积极推进我校教育信息化建设的进程，立足现有设备和资源，挖掘内在，注重经验的积累，不断提高班班通工作管理水平。

二、工作目标

1.发动广大教师提高“班班通”设备的使用效率。

2.组织校级现代教育技术和“班班通”设备的使用校本培训，提高教师现代教育技术应用水平。

3.开展现代教育技术应用，研究如何使“班班通”设备与课堂教学有机融合的教研活动。

4.做好各种电教设备和科学仪器的使用记录和维护工作。

5.做好班班通常规记载和资料积累工作。对于班班通器材的借还、班班通课的记载及新器材的增添，旧器材的淘汰等都要做好相关记载工作，积累档案资料；并要规范实验员的管理工作，提高他们的业务水平。

三、工作措施

（一）抓好电教管理工作

1、制定班班通工作计划，做到有措施、有检查、有总结。

2、加强对各种常规教学媒体的使用和保管情况的抽查，对检查情况及时反馈。

3.加强学校电化、网络等专用教室的过程管理，责任到人。

4.及时做到班班通设备的检修、维护。

5.维护保持“班班通”设备、计算机网络等电教设施设备处于正常运用状态。

（二）建立健全管理网络和远程电教的各项制度

完善电教设备、“班班通”设备使用的管理制度，健全各项电教记录，如教师使用“班班通”设备记录、多媒体设备使用记录等，提高电教设备的利用率，优化课堂教学。

（三）注重教育信息技术的研究和运用

研究信息技术教育与各学科教学的整合为主要内容的教研活动。通过开展公开课、通过教研活动、集体备课等途径提高广大教师的信息素养，培养教师在信息化环境中学习、教学的能力和习惯，促进教师的全面素质提升。

1、积极做好对教师的多级培训工作，积极组织教师参加信息培训，组织教师参加各级现代教育技术培训、观摩、研讨活动，提高教师电教运用能力，使网络真正成为学校教育教学的助手。

2、积极组织师生参加各级各项技能竞赛活动，如教师自制教具学具评选、实验优质课评选、电教优质课评选、学生电脑作品制作等。

新学年，新希望；新起点，新跨越！胡吉尔台乡中心学校将在教学工作中加强电教实验教学的研究、指导与管理，充分发挥电教实验教学的育人功能，不断优化、整合教育资源，全面提高电教实验教学质量。

对学校及管理工作计划篇3

一、德育总体目标

1、突出德育的主体性，学校德育工作管理。通过一中心学生“自理、自律、自立”的学子形象建设，让学生参与管理，开展以学生为主的丰富多彩的德育活动，强化自我教育。

2、讲究德育的科学性。提供学生自主学习、自我展示的天地，充分利用学校各种教育因素，构建学科结合点，发挥各自优势，形成整体功能，让学生在活动中自主学习、自主实践。

3、注重德育的开放性。继续深入开展“创建学习型家庭”的研究，拓展创建内容、创建形式，提高创建实效。通过家校合作互动，家长和孩子同时成为家庭中学习的主体，重视知识技能的学习，重视伦理道德培养，重视美学艺术的熏陶。

二、德育管理体制

1、校长全面负责学校的德育工作，党支部发挥政治核心作用，党政工团齐抓共管，教导处具体负责学校德育工作的开展。

2、学校德育工作领导小组全面统筹、规划、实施、检查德育工作，定期研究学校思想品德教育工作情况，分析学生思想品德状况。

3、各年级分管领导每学期参加年级组专题研究或班队会不少于四次。

4、教研组活动隔周研究德育工作，单周校会活动，双周上班会课。

三、德育工作队伍

1、全校教职员工都是德育工作者，学校党政领导、共产党员、共青团员、班主任是学校德育工作的骨干力量，共同做好学生的思想品德教育工作。

2、学校建立一支热心教育的校外辅导员队伍，成立校级家长委员会和班级家长委员会，充分发挥学校、家庭和社区三结合的教育管理作用。

3、学校每学年召开一次德育工作经验交流会或研讨会，奖励德育工作有成绩的教工。

四、德育常规管理

1、学校加强对思品课教学的管理和研究，保证专课专用和研究活动正常举行。

2、贯彻落实《上海市学生民族精神教育指导纲要》和《上海市中小学生生命教育指导纲要》，贯彻学校德育要与各育共同发展的理念，落实德育的学科结合点，在“晓理、导行”上下功夫。

3、抓好“小学生日常行为规范”和“学生一日常规”的教育与训练，定期进行考核评比，奖励示范班和先进班。

4、认真安排好每学期社会考察活动和其他参观教育活动，组织学生积极参加社会实践和公益活动。

5、每学期召开1至2次家长会，为家长、学生提供教育咨询服务。

6、结合学生心理健康的教育、辅导工作，学校开设“关爱热线”，给学生以真诚的援助，切实构筑起师生间的情意。

五、班主任管理

1、根据德才兼备的原则，选配好班主任，使年龄、知识、能力等达到最佳结合。

2、指导并督促班主任认真贯彻执行上级的各项规定以及本校的班主任职责，加强对班主任工作的考核和评价。

3、通过班主任例会，交流汇报、研究情况、布置工作，促进班主任工作的进一步创新。

4、指导班主任积极开展中队特色的创建工作，将雏鹰争章和快乐队建活动相结合，开展班级特色活动，学生在自主活动中学习、争章，积极投入社会实践，增强社会责任感，培养自主探究意识。

对学校及管理工作计划篇4

施行“以人为本”的教育思想是学校发展的惟一动力。人本观念告诉我们：管理的核心是能动的人，管理的动力是人的主动性，积极性。教师的思想工作是整个教师队伍思想工作的中心环节。学校管理者必须以做好人的工作为本，要一切着眼于师生员工，一切依靠师生员工。学校管理者要尊重人、信任人，理解人，关心人，爱护人，采用民主、平等、和谐的管理模式，创设一种和谐的学校小气候，让每一位教师都奋发向上，努力进取，从而获得学校工作整体创新发展的合力。

容人之短，发挥教师长处

每位学校管理者都想用人所长，但人又必有短处，有些人甚至因有其短才更显其长。在很多情况下，“扬长”很容易做到，“避短”就很难做到。既然难以“避短”，那就必须学会“客人之短”。

学校管理者必须要有容人之短的雅量。机会的开发，问题的消失，有效的学校管理者应该把每一个人都看作是一个可以开发的机会，唯有发挥团队中每个人的长处才能产生效果。身为学校领导者的责任不是重新塑造教师，而是在于运用每一位教师的才干。学校中每个人的才能各有不同。作为学校管理者要通过激励的方法，激发每个人的才能与潜力，以此激发组织的动能。这样，学校在面对不间断的挑战时，才能保持最佳的团队力量。学校管理者要懂得整合团队成员的能力，知人善任，用人之长来提升学校这个团队的综合绩效。

撬动学校发展的杠杆不是经济利益，而是丰富教师的生命质量。每一位教师都有优点和缺点，要学会用放大镜来看他们的优点。用缩小镜来看他们的缺点。在教育教学工作中，学校管理者要善于发现和发掘每一位教职工的创造能力，善于发现乃至挖掘教师工作的“闪光点”，放手让其实践，并及时肯定有价值的劳动，促使其不断自觉完善。要充分地信任教师。学校管理者用人成功的关键在于发挥了教师的长处，而不在于弥补了教师的短处。要懂得把每个教师放在最合适的岗位上，每个教师都是人才。

要注意满足和发展教师要求尊重的需要。每个教师是靠自己的双手和大脑在学校工作的，他们的劳动理应得到尊重，这是教师最基本的精神需要，有的教师不安心工作，并非是出于对物质贫乏的不满，而恰恰是由于不能受到领导的重视，自己的价值和才能无法得到充分的认可、实现和展示，当教师有了缺点或者错误，做领导的必须给予指出，批评、教育甚至处理。这个时候要特别注意方法。在适当的场合，采用平等的，和风细雨式的谈话方式了解情况，让对方把话说完，甚至用商量的口吻指出问题，让其心服口服，不背包袱，以利他今后“轻装上阵”。人无完人，从某种意义上讲，只要无关大局，不妨“容人之短”，决不要给教师“穿小鞋”。唯有这样，学校才可能涌现一大批具有鲜明个性特长的老师。

待人有情，温暖教师心灵

学校管理者要有一颗尊重平等的心，有一预宽凉的心。要用宽厚、关心、尊重、信任、理解、激动。去拨动教师的心弦。在领导工作中，需要坚持校长负责制和教代会民主监督制，不搞“一言堂”。学校管理者要走到教师中间，倾听他们对学校建设和发展的意见和建议，了解他们在工作、学习、生活上的问题，及时为他们解决住房、子女入学、学习进修等问题。有新教师进校，则要及时对他们提出职业道德的要求，并请学校师德高尚的教师现身说法，做好传、帮、带工作。

学校管理者在与学校教职员工的互动中，要有尊重、平等的意识。学校中，每个人的资质不同，所以要尊重他们的才能；每个思考及看法的角度不同。所以要尊重他们的谏言。教师对工作的积极性和对学校的忠诚感，是这个学校的宝贵资产，学校管理者要在学校管理中增强自己的亲和力，必须要反思自己在下列方面做得如何：教师有困难，你关心了吗？教师在想什么，你了解吗?每一位教师，你都是公平对待的吗?你让教师感到自己重要了吗？你对教师的许诺兑现了吗?教师提出的好建议，你采纳了吗?

此外，满足和发展教师渴求平等以及归属的需要也尾很重要的，渴求平等是人类最基本的需要，教师更是如此。这就要求学校管理者放下领导的架子，以平等的态度对待教师，不仅时时处处如此，而且要有意识地与教师接触、交流、沟通，方式方法很多，并且随时随地部有机会，只要时时做个有心人。每个生活在群体中的人，都有归属的需要，教师都希望自己从属于学校这个群体，特别是与领导能和睦相处，能得到领导的信任，以公正的态度对待每一位教师，使教师在学校里有一种安全感。就能够逐步形成“学校是我家”，“你我是一家”的良好局面。另外，教师正当的物质上的'愿望和需要都是学校管理目标的一个方面．学校管理者要将办好学校与实现教师的切身利益紧密联系起来，如教师需要有先进的教学，办公设备；需要有一定的物质待遇，并逐年有所提高等等都是正常的，作为学校管理者都应该千方百计去努力争取，尽量满足。

“亲其师，信其道。”学校管理者唯有做到与别人实行“心理位置互换”，站在对方的立场上设身处地地思考，用自己积极的情感去感召每位教职员工，情到深处，必然能使教师在工作岗位上释放出无限的能量。只有教职工之间相互关心，相互支持，学校才有一个家的温馨感觉，这样才能在学校内部形成凝聚力。

激人奋进，给予教师机会

学校管理者要在学校教师队伍建设上抓主要工作，要实行科学的管理。在人才培养上，要将每个教师作为人力资源库去开发。从教师切身利益出发，鼓动教师参加各种活动，不放弃进修、学习的机会，而且尽量为他们创造机会。学校管理者可以从这三个方面培养教师。

推行“值日校长制”

目前学校人事制度开明，即使学校管理人员与学校骨干教师流失很厉害，但也为教师潜力进一步开发提供了条件。学校管理者要善于在学校实行“我搭舞台，你展才华”的用人机制。根据人本主义心理学，如果道路通畅，大多数人都会选择对他们的健康成长有益的方式。大多数人都有的欲望，关键是学校领导要将这条道路打开，让教师成长。要让他们自由地寻找他们需要的东西。要通过激发、帮助和鼓动性的领导行为创造有益教师实现自己的积极本能的条件。

“不想当元帅的士兵不是好兵”，为了鼓励教师敢于争先，展示才华证明自己的实力，学校管理者可以在校内推行“值日学校管理者制”。学校的每一位教职员工都可以采用自荐和推荐相结合的方式担任实习学校管理者，在为期一周的任期内，担任起学校管理工作，具体负责每周的工作安排、布置、检查及每周工作总结。这样就可以为教师创造民主开放的环境，最大限度地促进教师发展。通过“值日制”的实行，干群关系可以得到改善。还有效地把竞争机制引入了学校管理工作之中，充分挖掘了教师的潜能，成了青年教师成长，尤其是管理人才的茁壮成长，同时也促进了学校民主管理的一项有力举措。

规范教师考核

为了改变传统教师考核为考核而考核的状况，学校管理者要强调加强教师职业功能的开发，通过考核激发教师潜在的能力。做到既肯定成绩，又指出需要努力的方面，最终的目的是促进教师自主发展。除了广泛的宣传，还需鼓励教师用专业的眼光看待自己的每一项工作，鼓动他们进行行动研究，并为他们的专业成长搭建平台，帮助教师组织材料，包括组织他们写论文，参加校外的公开活动，促进他们的发展与成熟。

作为学校管理者。要善于发现教师的问题与困惑，并把它视为教师认识发展的生长点。为了适时激发教师学习的愿望与热情，可以适当提供给教师一些教育学，心理学以及教学方面的专业书籍。如《差生心理学》，《情感教育学》和(课堂教学技巧》。通过研读，做读书笔记，讨论，结合学校的工作，融合教育教学实践进行深入思考，教师们可以从中感悟提升使工作更上一层楼。

根植实践。勤于思考；点面结合，逐步推进，是学校管理者对促进教师专业成长的总体思路。最终是要促使他们走上一条自主。理性。科学的专业发展道路，只有每个教师得到充分的发展。才能促进学校的良好发展，也只有教师整体水平的提高，才能促进每个教师的发展。

评选校级教学明星

作为一听学校的学校管理者要善于把自己的办学理念和奋斗目标变成教师的自觉行动。学校管理者除了要为教师创造一种有利于教师进行创造性劳动的宽松和谐的工作环境，还要营造一种相互竞争、积极向上的工作氛围。

一切对教师转变观念，增强业务能力有利的事，学校管理者都应该坚决拥护。教育是一种服务。学校管理者的工作也是一种服务，学校管理者要为教师服务。一支高素质的专业化教师队伍比学校管理者更重要，教师才是学校的灵魂，应该提倡以师立校，因为没有教师的实践，宏伟蓝图只能是纸上谈兵。为了促进学校教师的自我塑造．提高学校的教学质量，学校管理音可以尝试每年在校内评选校级教学明星，让他们每周上挂牌课，以“今日为你推荐……”的形式，动员其他教师向其学习，从而进一步促动教学明星。这一机制可以使学校教学研究的风气更浓，使教师们的个性、才能得到锻炼、发挥和完善，教学风格日益成熟，渐渐培养出一个又一个甚至是一批又一批的“名家”。

作为领导者，学校管理者既要带人也要带心，坚决贯彻“以人为本”的学校管理理念，对周遭教师要有敏感度，让他在学校内可以获得自我的实现。让每个人有清楚的人生方向、使命。用整个的心去做整个的学校管理者，就能真正体现“没有比脚长的路，没有比人高的山”这句话的真谛。

三、开办职业技术学校***需要什么条件

建立职业技术培训学校的具体手续如下：

1、申办人在市行政服务中心劳动保障局窗口领取或从即墨劳动保障网选择下载审批表及申请报告、章程(文本)、规范办学承诺书、培训协议(样本)；

2、申办人向政务大厅窗口提交以下材料：

（1）开办书面申请书；

（2）《社会培训机构审批表》；

（3）举办者的资格证明文件（组织：企业法人提供营业执照副本原件及复印件、组织机构代码证、法定代表人身份证、学历证书原件及复印件；社会组织提供法人登记证、组织机构代码证、法定代表人身份证、学历证书原件及复印件；个人：身份证、学历证书原件及复印件）；

（4）拟任校长或主要行政负责人以及拟聘的教师的身份证、学历证书、教师资格证书、职业资格证书或专业技术职务证书原件复印件，拟任校长、董事（理事）会成员及管理人员从事职业教育工作的证明文件；

（5）教学及实习场地证明（属自有场地的应出具产权证明原件及复印件，属租赁场地的应出具具有法律效力的租赁契约或合同原件及复印件）；

（6）经有资质的验资机构出具的办学资产及准备作为注册资金的自有资金验资证明；

（7）具有法人资格且注册资金不少于50万元法人单位的书面担保证明及担保单位的法人营业执照复本原件与复印件、担保单位法定代表人身份证原件与复印件；

（9）拟办培训机构的章程、发展规划、学校各项管理制度；

（10）拟开办专业的教学大纲、教学计划、拟使用的教材;(11)拟开办专业的设施、设备明细表。

职业（技术）学校、职业中学的毕业安排

职业（技术）学校、职业中学、农业中学的毕业生，经过文化和技术考核，合格者发给对应的毕业文凭（毕业证明显位置处一般标注：职业学校或学院毕业证书、技工学校或学院毕业证书）。对上述各类学校的毕业生，国家不包分配。

职业（技术）学校、职业中学的毕业生，由劳动部门推荐，经用人单位，考核，按专业对口的原则，择优录用，也可以自由选择职业。农村职业（技术）学校、农业中学的毕业生，社队安排各种技术管理人员，择优录用。

职业（技术）学校、职业中学、农业中学的毕业生，可以报考高等院校。报考对口专业的考生，考试成绩在同一分段数内，优先录取。